こんにちは。
ウェブ担当の井上です。
まだまだ暑い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしでしょうか？

最近は、よくゴルフや釣りなどアウトドアに出かけるですが、たまに少し頭が痛くなる時があるんですが、軽い熱中症らしいですね。

頭が痛くなる前にこまめに塩分と水分補給しないといけないので、最近はこまめに梅干しと水分補給をとってます。
梅干しを食べるとさっぱりしてリフレッシュもできますので、皆さんもこの時期のアウトドアに梅干し持って行ってください(`･ω･´)b

梅もついに干しあがりました。綺麗に干しあがったのでついついアップで写真を撮ってしまいました。(笑)

これから樽の中に保存して塩をなじませます。
樽の中で保存することで梅干しの旨みが増しますので、干しあがりもおいしいですが保存した梅干しも熟成されてより一層美味しいですよ！
是非今年梅干しを作られた方はお試しください。