鶏肉の梅しそ味噌焼き
熊平の梅こだわりヘルシー梅料理をご紹介いたします。
今回は鶏肉の梅しそ味噌焼きです。
うす塩味梅はちみつ入と味噌の相性はとても良くて食欲がそそる逸品ですので是非お試し下さい。
このレシピで使用する梅干し
※画像クリックで商品ページに移動
【材料】
・鶏もも肉2枚
・レタス
【ソース材料】
・白みそ 大さじ2
・大葉 5枚
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・はちみつ 少量
・うす塩味梅はちみつ入 1粒
【作り方】
①大葉とうす塩味梅を刻みます。
②ソース材料を混ぜ合わせ、梅しそ味噌だれを作ります。
③鶏の皮面をフォークでさした後に中火で皮面の方から焼き、焦げ目がついたらひっくり返します。
④火が通れば、弱火にして、梅しそ味噌だれをかけます。
⑤満遍なくたれをかけ、肉に火が通ったら完成です。
⑥お好みで残ったたれをかければ出来上がりです。
こんなレシピもおすすめ！
梅としらすの炊き込みご飯
梅としらすってとても相性がいいって知ってますか？
梅干しに含まれるクエン酸がしらすに含まれるカルシウムの吸収を高めてくれるんです。味の相性もとてもいいので、秋の食材を使って是非炊き込みご飯を作ってみませんか？
今回は和歌山県白浜で和食料理居酒屋を営んでいる料理長に作っていただきました。
レシピはこちらをクリック！
新玉ねぎの梅酢しょうゆ漬け
梅酢を使ったさっぱり簡単梅料理を紹介します。
レシピはこちらをクリック！
梅ポテトサラダ
夏におすすめ簡単梅料理！国産梅にんにくを使ったポテトサラダを紹介します。
レシピはこちらをクリック！
鶏むね肉の梅南蛮漬け
夏にさっぱりおすすめ簡単梅酢料理！鶏むね肉の梅南蛮漬けを紹介します。
レシピはこちらをクリック！
生タコのお造り 梅肉和え
新商品「まろやかかつお梅肉」を使った梅肉料理をご紹介。
鰹節入りでまろやか梅肉は様々な料理に合います。特にタコとの相性がとてもいいのでお試しくださいませ。
レシピはこちらをクリック！
注目の梅干し
