梅としらすの炊き込みご飯
梅としらすってとても相性がいいって知ってますか？
梅干しに含まれるクエン酸がしらすに含まれるカルシウムの吸収を高めてくれるんです。
今回は和歌山県白浜で和食料理居酒屋を営んでいる料理長に作っていただきました。
うす塩味梅を使った簡単梅料理
【材料（2人前）】
・味付け
【作り方】
①はじめにお米を研いでおく。
②しめじは石づきを落とし、必要分をバラしておく。人参は短冊切りにして、油揚げは適度な大きさに刻んでおく。
③出汁を合わせ炊飯器にお米や梅干などすべての具材と共に入れ炊き上げる。
※炊飯器で水分の調整は必要です。基本は出汁12：薄口醤油１：みりん１の割合。
④炊き上げたら、軽く混ぜ、完成。
※お好みで三つ葉や大葉を加えると美味しい。
※具材の量はあくまで目安で。シラスが多めでも美味しいし、お好みで秋の食材を加えるなどアレンジするのも楽しいですね。是非色々お試しください。
※他の種類の梅干しでも美味しくいただけますので是非お試しください。
南高梅の茶碗蒸し
日本料理の代表でもある茶碗蒸しは梅干しをいれてもすごく合うんですよ。
梅干しと和風だしはすごく合うようですね。お好みで鶏肉や白身魚をいれていただいてもすごく相性もいいです。是非色んな食材をいれてみてください。
うす塩味梅を使った梅料理
【材料（1人前）】
※出汁はかつおとこんぶでとったものです。
もし用意できない場合は顆粒のほんだし小さじ２を水で溶いたものでも可能です。
【作り方】
①卵をよくとき、出汁、醤油、みりんと合わせる。
②茶碗にすべての具材と①をいれ沸騰させた蒸し器に入れる。
③強～中強程度の火力で表面が淡い黄色になるまで加熱し、（約3分～4分）極弱火にし、4分程度加熱する。
④器をそっと揺らし、波紋が広がらないなら完成。
※調理環境や機材によって加熱時間は若干のズレが出ます。調理時間は目安と捉えて下さい。
※他の種類の梅干でも美味しくいただけますので是非お試しください。
梅と野菜のソース
今回は人気商品のうす塩味梅はちみつ入りを使った色々使える梅のソース。
冷奴にももちろん、ご飯に乗せたり、そばのつけつゆに入れても合います。
他の料理に合いますので是非色々お試しください。
うす塩味梅を使った簡単梅料理
【作り方】
①きゅうり、なすを3㎜ほどにみじん切りにする。
②なすに水にさらす（約5分）
③大葉は細かくみじん切りする。
④梅を種からはずし、細かく刻む。
⑤すべての材料を混ぜ合わせ完成。
※お好みで冷奴やご飯に合わせて召し上がり下さい。
※他の種類の梅干でも美味しくいただけますので是非お試しください。
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1年を通して梅干しは必需品ですが、季節の変わり目やこれから暑くなる季節に体調管理に役立ててます。 塩っぱく無く、酸っぱみも優しいはちみつ?梅干しが、私のお気に入りです。
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おにぎりや、朝ごはんにも必ず食べる美味しい梅干しです。 お得セットだけど、食べ応えありで損なし!
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いつも頼んでいる梅干し。 安定の美味しさ！ 送料無料はうれしい
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いつも、我が家と息子達家に送っています。 はちみつの甘さがちょうどよく、もう他のお店の梅干は口に合わなくなりました。
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いつもお世話になっております。 今回は大阪の知人に食べてもらいたくて購入しました。先日自宅用にも取り寄せいたしましたが、粒も大きく美味しくいただいています。以前のレビューにも書きましたが、和歌山県では色々なメーカーの商品がありますが、群を抜いて肉厚で味は抜群かつ価格の安さに利用しています。また、無くなる前に購入いたします。ごちそうさんでした。
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毎回楽しみにしています。手土産で差し入れすると一度食べると他の梅が食べれないと言われています。
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良い買い物になりました。口に入れた瞬間、梅の豊満な香りが広がりビックリしました。これが本当の梅干しだと嬉しくなりました。また、購入したいです。
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今回も購入して毎日楽しんでいます。和歌山には色々な商品がありますが熊平さんは別格ですね。安い美味しい。
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いつも愛用させていただいています。健康のためは勿論ですが美味しいの一言です。和歌山には色々な梅干しがありますが熊平さんの商品は最高に良いです。 また、無くなる前にオーダーします。
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何度もリピートしてある商品です。 自宅用でいただいていますが、B級品とは全く思えないです。 ふわっと柔らかい梅で毎日子供のお弁当に入れています。