梅鍋 今回は熊平の梅オリジナル梅鍋をご紹介します。梅鍋は和歌山県白浜町で和食料理を営んでいる料理長と協力して作りました。とてもさっぱりしていて食べやすい鍋になっておりますので是非お試しください。 このレシピで使用する梅干 […]

南高梅の茶碗蒸し 今回は熊平の梅のうす塩味梅はちみつ入りの料理をご紹介します。日本料理の代表でもある茶碗蒸しは梅干しをいれてもすごく合うんですよ。梅干しと和風だしはすごく合うようですね。お好みで鶏肉や白身魚をいれていただ […]

梅としらすの炊き込みご飯 梅としらすってとても相性がいいって知ってますか？梅干しに含まれるクエン酸がしらすに含まれるカルシウムの吸収を高めてくれるんです。味の相性もとてもいいので、秋の食材を使って是非炊き込みご飯を作って […]

南高梅の卵焼き 梅肉チューブを使った簡単梅料理です。やっぱり梅は和食料理には合いますね。今回も和歌山県白浜で和食料理居酒屋を営んでいる料理長に作っていただきました。本格だし巻き卵は梅干とも相性がとても良いので是非お試しく […]

梅と野菜のソース 今回は人気商品のうす塩味梅はちみつ入りを使った色々使える梅のソース。冷奴にももちろん、ご飯に乗せたり、そばのつけつゆに入れても合います。今ならお買い得な大玉B級うす塩味梅が期間限定販売しております。まだ […]

パイン梅ヨーグルトシャーベット まだまだ続く残暑にさっぱり梅シャーベット。パイン梅の酸味が程よく、ヨーグルトシャーベットにとても合います。是非お試しください。 このレシピで使用する梅干しはコレ！ 凍らせるとシャーベット状 […]

鶏胸肉の梅肉ごま揚げ ごまの風味と梅の酸味が鶏肉ととても合います。サクサクの梅肉ごまの衣がとてもマッチした逸品です。 このレシピで使用している梅肉ごま 梅肉ごま 熊平の梅人気商品の梅肉ごま。ご飯にも合うし、サラダにかけて […]

梅ごま香る真鯛のカルパッチョ風 今回は熊平の梅人気の梅肉ごまの料理をご紹介します。白身魚と梅肉ごまの相性はとてもよく、料理の味を引き立ててくれます。今回は鯛を使った簡単梅料理ですが、和歌山県白浜町で和食料理居酒屋を営んで […]

鶏のてりやき ∼ 梅タルタルソース ∼ このレシピで使用する梅酢・梅干し 熊平の梅酢はこちら 梅優華はこちら 梅干しと梅酢を使ったおすすめ簡単梅料理　 【材料（2~3人前）】 ・てりやき 鶏もも肉 1枚（約300g） 塩 […]

鶏むね肉の梅南蛮漬け このレシピで使用する梅酢 秘伝のしずく（まろやか梅酢） 当店一番人気のうす塩味梅はちみつ入を漬けたときに出る梅酢です。料理の下味やキュウリなどの即席漬けにも合います。 秘伝のしずくはこちら 夏にさっ […]