はちみつ梅と玉葱のドレッシング 夏におすすめさっぱり梅ドレッシングを作ってみました。今回は熊平の梅一番人気のうす塩味梅はちみつ入を使っております。さっぱり梅ドレッシングで暑い夏を乗り切りましょう。 材料（4人前） 玉葱 […]

しそ漬梅干し入　和風ドライカレー 今回夏におすすめカレーをご紹介！ちょっと酸っぱいしそ漬梅干しの酸味がとてもいいアクセントで食欲がそそります。是非お試しくださいませ。 材料（4人前） 玉葱・ナス・エリンギ・人参 1個ずつ […]

梅肉とクリームチーズのカナッペ 新商品「まろやかかつお梅肉」を使った梅肉料理をご紹介。鰹節入りで様々な料理に合います。今回はクリームチーズと合わせてみました。まろやかかつお梅肉の酸味とチーズの相性がとても合います。ぜひお […]

生タコのお造り　梅肉和え 新商品「まろやかかつお梅肉」を使った梅肉料理をご紹介。鰹節入りでまろやか梅肉は様々な料理に合います。特にタコとの相性がとてもいいのでお試しくださいませ。 このレシピで使用する梅肉 まろやかかつお […]

ゆず梅の鶏団子 今回はゆず梅を使ったさっぱり鶏団子を作ってみました。ゆず梅の酸味と風味が鶏肉を引き立ててくれます。ゆず梅の鶏団子はお好みの鍋のもとで美味しいのでお試しください。今流行している一人鍋を試してみました。材料は […]

鯛の梅こぶ茶漬け 今回は冬の寒い時期におすすめ梅こぶ茶を使った料理をご紹介します。梅こぶ茶はパスタにかけたり、おにぎりにまぜたりなど色々な料理に合いますが、今回のおすすめはお茶漬けにもすごく合うんです。是非簡単に作れます […]

梅鍋 今回は熊平の梅オリジナル梅鍋をご紹介します。梅鍋は和歌山県白浜町で和食料理を営んでいる料理長と協力して作りました。とてもさっぱりしていて食べやすい鍋になっておりますので是非お試しください。 このレシピで使用する梅干 […]

南高梅の茶碗蒸し 今回は熊平の梅のうす塩味梅はちみつ入りの料理をご紹介します。日本料理の代表でもある茶碗蒸しは梅干しをいれてもすごく合うんですよ。梅干しと和風だしはすごく合うようですね。お好みで鶏肉や白身魚をいれていただ […]

梅としらすの炊き込みご飯 梅としらすってとても相性がいいって知ってますか？梅干しに含まれるクエン酸がしらすに含まれるカルシウムの吸収を高めてくれるんです。味の相性もとてもいいので、秋の食材を使って是非炊き込みご飯を作って […]

南高梅の卵焼き 梅肉チューブを使った簡単梅料理です。やっぱり梅は和食料理には合いますね。今回も和歌山県白浜で和食料理居酒屋を営んでいる料理長に作っていただきました。本格だし巻き卵は梅干とも相性がとても良いので是非お試しく […]